据统计，女性患上胆结石的几率是男性的倍，因为女性在雌激素的作用下胆汁容易淤积在胆囊里，加之她们喜静少动、热衷减肥、饮食过量、不吃早餐等坏习惯都是胆结石的高危因素。因此，肝胆专家表示，女性更要注意自己的生活习惯，一日三餐规律饮食，尤其是早餐不能不吃，而且最好是荤素搭配、干稀结合。 一日三餐不规律，不吃早餐胆汁淤积 近日，在多家医院体检中心单位体检报告上显示，不少年轻女性患有胆结石。医生详细询问其生活习惯，原来她们都不吃早餐，这大概是患胆结石的重要原因之一。 中山大学孙逸仙纪念医院肝胆外科教授陈汝福说，胆结石主要分为胆囊结石和肝内胆管结石两大类，大家平常说的胆结石主要是指胆囊结石。而“不吃早餐”已经被行内医生公认是胆囊结石的诱因之一。这是因为人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜(大约12小时)的贮存，其胆固醇的饱和度较高。如果不吃早餐，胆汁不参与消化食物，这样一来，胆汁中的胆固醇就会过度饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。 陈汝福表示，三餐不规律对于胆囊来说，缺乏定时的有效刺激，一餐不吃就使胆囊减少一次受刺激收缩的机会。久而久之，也会造成胆汁滞留在胆内形成胆囊结石。因此，一日三餐是预防结石的最好办法，尤其是早餐更不能少。 热衷减肥，体重迅速下降“结石析出” 据调查，在普通人群中，有%的人患有胆石症。女性出现胆结石的机会是男性的倍。据临床统计，胆固醇结石患者中，女性占63%，男性为37%;在胆囊结石患者中，女性占57%，男性占43%。女性易患胆结的另一个常见原因可能就与减肥有关。 陈汝福指出，为了快速减肥而实施节食，会导致胆汁中胆固醇高度浓缩。有研究表明，以节食手段减肥的人群，在4个月内将有1/3的人发生胆汁淤积，很有可能形成胆结石。 另外，国外的一些研究资料还表明，减肥前体重越重，减肥速度越快，越容易引起胆结石。这其中的原因可能是由于节食减肥后，所摄取的热量显著减少，人体不得不动员贮存在身体内的脂肪，胆固醇也随之溢出，这使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。 喜甜贪油，饮食结构不合理易“结石” 女性爱吃甜食，摄取糖含量高的食物，比如各种甜品、糕点、奶油等会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的胆固醇就会沉积下来。 此外，长期高脂饮食，喜欢吃动物肝脏、肾及鱼卵蛋黄等也会让人肥胖。加上大多数女性不爱运动，这会使胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁淤积，也会导致胆结石形成。 专家表示，在饮食上，适当食用纤维素丰富的饮食，如蔬菜、水果、粗杂粮等，含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动，并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积。 Tips 咖啡和橙子预防胆结石 三餐定时，每天保证一定量的水，多摄入蔬菜水果谷类高纤维低脂食物是预防胆结石的关键。还有研究认为，含有咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成结石的胆固醇。每天喝杯咖啡的，得胆结石的几率低于40%。 另外，橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以使胆汁中的胆固醇的浓度下降，从而使患胆结石的机会相应减少。 温馨提示：很多女性都有不吃早餐的习惯，但是时间久了就会让胆结石上身哦，为了自身健康，还是坚持每天吃早餐吧！
《办法》提到，有偿使用的塑料购物袋不包括商品零售场所基于卫生及食品安全目的，用于装盛散装生鲜食品、熟食、面食等商品的塑料预包装袋。对此，董金狮解释，直接接触直接入口食品的预包装袋和其他塑料袋不在收费范围，只要符合“食品用塑料袋”的有关规定并加贴QS标志即可，由于蔬菜、水果等必须经过清洗方能食用，因此盛装这些食品的塑料购物袋也一律得收费。但是消费者在饭店就餐时如需对剩余饭菜打包，盛装饭菜的塑料袋并不需要付费。
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