大白菜的病害比较多，其中以霜霉病、病毒病、软腐病这3种病害发生较为普遍、严重，还有一种常见的病害是大白菜干烧心病，而病害的发生往往会造成大白菜减产。下面根据以往的经验讲解主要病害的症状及防治方法、注意事项。
大白菜霜霉病
在叶片上会出现淡黄色的多角形病斑，潮湿时病斑背面有白色霉层，叶片干枯，致使大白菜不包心或包心不紧实。霜霉病的发生与温湿度有很大关系，一般气温低、多雨高湿条件下易发病流行。
防治方法：在发病初期可选用氟菌·霜霉威、霜脲·锰锌等药，或用25%吡唑醚菌酯8-10毫升加红糖50克兑水15公斤喷雾进行治疗。
大白菜软腐病
软腐病多在包心期始见，病部初呈水渍状半透明，后呈灰白色，表皮稍凹陷，有白色菌脓溢出，病处会腐烂，伴有腐臭味。腐烂的病叶在干燥的条件下，可失水变成薄纸状。软腐病细菌只能从伤口进入，在包心期遇低温、多雨天气易发病。
防治方法：在发病初期可选用中生菌素、噻唑锌、氢氧化铜、噻菌铜、噻森铜等药剂喷淋，在发病季节注意早用药预防。注意防治好虫害，避免出现伤口，给细菌侵染创造有利条件。
大白菜病毒病
病毒病在田间的症状比较多样，会出现黄斑、坏死、轻度花叶、苗期皱缩、心叶皱缩等症状，常见的是幼苗心叶出现明脉症状，随即沿叶脉褪绿，变为淡绿和浓绿相间的花叶，皱缩、扭曲畸形；成株期叶片硬而脆，花叶、植株皱缩，生长缓慢，不能正常包心。其发病与蚜虫、摩擦形成的伤口有很大关系。
防治方法：可在发病初期选用氨基寡糖素、盐酸吗啉胍、氨基·链蛋白等药剂防治，连续2-3次。注意防治用啶虫脒、吡蚜酮等药剂防治蚜虫，防止传播病毒。
大白菜干烧心病
干烧心病是由大白菜植株缺钙引起的生理性病害，在结球期发病较重，贮存期仍可发病，病害发生初期会在叶片边缘出现褪绿，逐步表现出干边，上部叶片逐渐变干、黄化，叶肉呈干纸状，叶脉黄褐至暗黑色，发病部位主要在结球中部。土壤缺钙、缺水及天气干旱是发病的主要原因。
防治方法：采取叶面喷施0.5%-1%氯化钙溶液加萘乙酸混合或1%过磷酸钙溶液，注意浇水防干旱，或在包心期撒含有16%的硝酸钙和0.5硼的膨润土颗粒剂。
避免病害要注意什么？
避免病害发生重点在于养好土，大部分的病菌都来源于土壤，把地养好了病菌至少能减一半，要注重施用有机肥（鸡粪、牛粪等），撒入松土精加枯草芽孢杆菌还有螯合多元素复合肥，翻耕整地后播种或定植；进行合理密植，保持良好的通风条件；在苗期、莲座期要注意及时浇水，防治干旱，浇水宜适量，避免大水漫灌。