夏至吃什么？夏至时节每个地方有不同的习俗，有的地方吃面条，因为有着 吃过夏至面，一天短一线 的说法。有的地方吃馄饨，因为也有着 馄饨一吃，不长痱子 的说法。虽然24节气比起一些传统的节日来说关注的人少很多。不过也有少数的会关注夏至时候吃
北京中科医院在哪里什么的传统习俗。美文网（）为大家分享各个地方的夏至传统饮食。 北京：冬至饺子夏至面 冬至饺子夏至面 ，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。 浙江绍兴：夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫 夏至日照最长，故中国绍兴有 嬉，要嬉夏至日 之俚语。旧时，人不分贫富，夏于日皆祭其祖，俗称 做夏至 。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，新麦上市，因有于是日吃面尝新习俗，谚日 冬至馄饨夏至面 。亦有做麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼烤熟，亦带尝新之意。 谚云： 夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫 。醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。以前，很多农户将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘机饱食一顿。 江苏无锡：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆 夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说： 夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。 吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。 岭南地区：吃了夏至狗，西风绕道走 吃了夏至狗，西风绕道走 ，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了 夏至狗肉 这一独特的民间饮食文化。 夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的 专利 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有 冬至鱼生夏至狗 之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。 小编提示：荔枝虽然可以生津解渴，但大量食用会引起低血糖症，俗语云：‘一个荔枝三把火’。吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。 山东：普遍要吃凉面条，俗称过水面 夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗
共抗白癜风你我同行称过水面，莱阳一带夏至日荐新麦，黄县（今龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。 其它地区的夏至食俗 在中国西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。 中国有些地区，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗话说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就会疰夏。