By小熊歪歪
用料
玉米面克白面00克酸菜克猪肉馅克酵母30克白糖两勺开水克鸡蛋个
做法步骤
1、玉米面倒入开水烫一下，搅拌均匀
、等玉米面降温到30度左右放入酵母鸡蛋白糖搅拌均匀，放入面粉搅拌均匀
3、搅拌好的面粉盖上保鲜膜进行发酵（发酵一般在一个小时到两个小时看室内温度而定）。
4、发酵好的面粉排气，分成均匀的小剂子
5、把小剂子捏成小饼把馅料放入当中（肉馅忘记拍照了）
6、把包含的菜团子盖上保鲜膜醒发10分钟左右上火蒸，蒸0分钟左右闷两分钟
7、出锅开吃
玉米面的营养功效
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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