有句话叫治疗护眼,靠猪肝,
食用猪肝究竟护眼怎么样?
还有什么比猪肝更补血的吗?
哪一种是眼睛最喜欢的食物?
今天给你最好、最全的答案,
眼睛最喜欢的食物赶紧看看吧!
猪肝真的能补视力?
肝是动物体内维他命A储存的重要器官,克猪肝含约5,微克维他命A。维他命A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,对视力有很大影响,所以说,常吃适量的猪肝对保护眼睛很有帮助。
然而,根据浓缩原理,动物肝脏内也存在毒素,而且,维生素A作为一种脂溶性维生素,不易从体内排出,摄入过多会产生毒性。
而且猪肝百克含有5微克的维他命A,成年人每天摄入的维他命A上限是不超过3微克,因此很容易过量,也更容易引起骨骼发育异常,对孕妇影响更大。
在此需要指出的是,猪肝并非补充维生素A的唯一饮食途径。事实上许多东西都有保护眼睛的功效,它们富含的类胡萝卜素对人体具有维他命A活性,更是我们中国人获取维他命A的一个饮食来源。
眼睛最喜欢的食物,有三种颜色
1.绿色
绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素,结果也只是胡萝卜素过多症,表现为皮肤变黄,但对健康并无损害,停止摄入后黄色也会消退。
这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
此外,每天吃大米饭,炒肉,红烧鱼配甜饮料,点心,都会使人体内的钙质严重流失。若能少吃一些肉,多吃一些菠菜,就能弥补这种不足,对改善眼肌肌肉的弹性大有好处。
2.黄色
黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。
黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的症状,有非常重要的意义。
3.紫色
紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球,因此每天注意摄取较多紫外线食物,对于预防白内障、黄斑变性等多种眼病有积极作用。
以上菜品都是眼晴的好伙伴,每天玩