樱桃
樱桃，又称车厘子，蔷薇科落叶乔木樱桃的果实。樱桃的品种有红灯、早红、先锋、大紫拉宾斯，其植物的根、枝、叶、果核及新鲜果实加工后取得的樱桃水都可入药。
生境分布
山东、安徽、江苏、浙江是我国樱桃主要产地。
性味功能及主治用法
樱桃味甘性温，无毒，归脾、肝经，具有补中益气、祛风胜湿、解表透疹，健脾和胃的功效，适用于风湿腰腿疼痛、四肢不仁。本品的透疹之力较强，故亦可用于麻疹不透、冻疮，外用可治虫毒咬伤。可煎汤内服，外用可浸酒涂擦或捣烂外敷。
古代本草认为，本品有补虚、美容、滋润皮肤的功效，民间还用以治汗斑。
古籍典故
《名医别录》：“主调中，益脾气，令人好颜色，美志。”
《本经逢原》：“樱桃属火而发湿热，旧有热病及喘嗽者得之立发。”
《滇南本草》：“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”
食疗保健
预防视力下降：樱桃中的维生素A含量比其他水果要高，是葡萄和苹果的5-6倍。维生素A的缺乏是多种眼部疾病发生的原因之一，故常食用本品可有效保护视力。樱桃还富含花青素，对视网膜黄斑及视紫质等有很强的抑制作用。
美容养颜：樱桃具有一定的美容功效，中国古代典籍中有多处“令人好颜色”的记载。现代研究认为，樱桃中含有丰富的蛋白质、糖、维生素、铁等，将樱桃汁涂擦面部可有美白的作用，直接服用也有一定作用。
适宜人群
1.长期电脑工作者因眼睛过久地注视屏幕，视网膜上的感光物质被过多消耗。维生素A补充不足将导致视力下降、眼痛、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。
2.消化不良、食欲欠佳者。
3.缺铁性贫血患者：樱桃的含铁量居水果之首，而铁是血红蛋白的原料，故樱桃非常适合缺铁性贫血患者。
药食的相互作用
1.樱桃散：将樱桃叶与生姜入酒调研，调敷伤处，可治疗蛇伤。
2.樱桃羹：先将龙眼肉、枸杞子加水适量煎煮，煮至其充分膨胀后，放入适量樱桃，煮成羹，加入调味料，每日食用一次，具有补气养血的作用，适用于血虚导致的面色少华、头晕心慌等。
3.樱桃酒：将樱桃与酒以1:4的比例混合后密闭放置，每3天搅拌一次，15-30天可完成制作。每日少量饮用樱桃酒，可治肾虚腰膝酸软、风湿痹痛等，但须警惕上火与贪酒。
禁忌及注意事项
1.多食可令人吐。
2.多食可出现暗风，头旋眼黑、昏眩倦怠等症。
3.多食易致虚热、咳嗽，小儿尤易。
4.樱桃内的铁含量较高，且它还含有一定量的氰苷，过多食用可能会引起铁中毒或氰化物中毒。
5.樱桃虽味道甜美，但因其性偏温，多吃容易上火，故不能食用过多。
6.便秘者忌食，肾功能不全、少尿者忌食。
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